Ezam.cz - TABLETY se slevami až 80 %!

close Zavřít
  • -80 Kč
  • Novinka

Alginát sodný SpecialIngredients Sodium Alginate, 100 g

SpecialIngredients
JIDLO-786

2 roky Nové Nové

Zboží spadá do kategorie A – NOVÉ. V originálním obalu.

Expirace: 03/2026

119 Kč
S DPH
199 Kč Sleva 40%
Počet
Poslední kus skladem

Alginát sodný SpecialIngredients Sodium Alginate, 100 g

Alginát sodný SpecialIngredients Sodium Alginate je bílý, bez chuti a bez zápachu prášek rozpustný ve vodě. Jedná se o sůl kyseliny alginové, která se přirozeně vyskytuje v hnědých řasách. Alginát sodný se používá v mnoha průmyslových odvětvích, včetně potravinářského, farmaceutického a kosmetického průmyslu.

Vlastnosti:

  • Zahusťování: Alginát sodný se používá jako zahusťovací prostředek v potravinách a nápojích. Dodává jim krémovou texturu a zabraňuje oddělování složek.
  • Gelizace: Alginát sodný se také používá k tvorbě gelů. Gely na bázi alginátu sodného jsou stabilní, pružné a odolné proti teplu.
  • Emulgace: Alginát sodný pomáhá emulgovat oleje a vodu, čímž zabraňuje jejich oddělování.
  • Stabilizace: Alginát sodný stabilizuje potraviny a nápoje a zabraňuje jejich zkáze.
Nové

Doporučené produkty z kategorie: